Chapitre 45
Traducteur : Henyee Translations Éditeur : Henyee Translations
« J'arrive. » Amy se leva immédiatement et s'approcha de Mag. Elle grimpa sur une chaise et fixa le roujiamo fumant dans la main de Mag. Elle crut voir quelque chose dans le pain blanc. L'arôme délicieux la fit déglutir malgré elle. Elle ne pouvait pas détacher ses yeux du pain.
Mag posa d'abord l'assiette devant elle, puis il plaça le roujiamo, côté ouvert vers le haut, et le lui tendit. « Fais attention, c'est chaud. Mange ce côté en premier, il y a du jus à l'intérieur », dit Mag avec un sourire.
Amy hocha la tête. « D'accord. » Elle saisit les deux bords avec ses mains, son attention totalement captivée par la nourriture. Ses yeux s'illuminèrent en voyant les jolies petites marques de cuisson sur la surface blanche. « C'est magnifique. »
Le pain était farci de viande mijotée. L'arôme agréable qu'Amy avait senti provenait de la viande, ce qui la rendit encore plus affamée. Elle porta le roujiamo à sa bouche et en prit une bouchée.
« Crac… »
La surface croustillante émit un léger bruit. Soudain, les yeux d'Amy s'illuminèrent alors qu'elle mordait dans le pain bai ji croquant et la viande savoureuse.
Ce pain blanc est si moelleux et facile à mâcher — contrairement aux galettes qui me font toujours mal aux dents — et il est si doux, il a bien meilleur goût que les galettes, pensa Amy.
Et le meilleur, c'est la viande, qui libère un jus délicieux quand je mâche. Le pain sucré est encore meilleur avec ça. C'est vraiment délicieux.
« Tu aimes ça ? » demanda Mag dans l'attente.
Amy hocha vigoureusement la tête. « Oui, c'est très bon. C'est cent fois meilleur que les galettes. Non, mille fois meilleur ; non, dix mille fois meilleur que les galettes. » Elle prit une autre grosse bouchée et mâcha joyeusement, le visage rayonnant de bonheur.
Mag hocha la tête. « C'est génial. Il y en a d'autres. » Il sourit, fier de voir Amy tenir le roujiamo dans ses mains comme un petit écureuil, mâchant joyeusement en émettant de petits bruits doux.
Il avait passé trente jours dans la salle de test sans dormir ni se reposer, il avait dû faire mariner le porc au milieu de la nuit et s'était réveillé à cinq heures pour préparer les roujiamos. Pourtant, tout cela en valait la peine.
Parce qu'il voulait protéger ce sourire.
Mag regarda Amy en manger plus de la moitié, puis il entra dans la cuisine, sortit un pain et se prépara un roujiamo. Il en prit une bouchée. Le pain bai ji doux et sucré se mélangeait à la viande juteuse dans sa bouche. La viande était du porc persillé, mais ce n'était pas du tout gras.
Le jus délicieux et le goût du pain bai ji chatouillaient sans cesse les papilles de Mag. Il se sentait si bien de se remplir la bouche de viande, et l'arrière-goût persistait après qu'il ait avalé.
Les yeux de Mag s'illuminèrent. Parfait ! Comme on pouvait s'y attendre de ma part ! Ce sont mes exigences qui ont mené à ce la zhi roujiamo authentique ! Il prit une autre énorme bouchée. Ce plat gastronomique était si différent du riz sauté de Yangzhou, dont les ingrédients étaient hachés très finement. Il avait vraiment besoin de ce changement.
« Père, Amy en veut un autre », dit Amy en ouvrant ses mains après avoir fini son roujiamo, le visage excité et impatient.
Mag hocha la tête avec un sourire. « Très bien. Je vais t'en préparer un autre. » Puis il mit de côté le demi-roujiamo qu'il avait en main. Alors qu'il préparait le deuxième pour Amy, il demanda dans son esprit : « Système, quel est le coût des ingrédients pour un roujiamo ? Et peux-tu me faire des petits sacs en papier kraft pour que les clients puissent emporter leurs roujiamos si nécessaire ? Ce serait très pratique. Ajoute le nom du restaurant sur les sacs et utilise l'image d'Amy comme logo ; son dos fera l'affaire. Et ne t'inquiète pas, je paierai. »
« Cette viande est du porc persillé à cinq couches avec la peau provenant de sous les côtes du sanglier de l'ombre, qui n'existe que sur les terres des trolls des forêts… » Le système commença à énumérer les origines des ingrédients. Il essaya même de dire à Mag d'où venait le sel.
Mag l'interrompit. « Arrête. Je ne veux pas entendre ça. Je sais que ce sont de bons produits. Tu veux juste les vendre à un prix plus élevé. Donne-moi juste un chiffre. » Il devait ouvrir son restaurant dans un instant et n'avait pas le temps d'écouter le long discours du système.
« … » Une ellipse apparut au-dessus de la tête de Mag. Après un moment, le système dit : « Le coût d'un roujiamo est de 80 pièces de cuivre. Si tu veux une grande quantité de sacs personnalisés, je te facturerai 10 pièces de cuivre par sac de haute qualité. »
La bouche de Mag se crispa. « 10 ? Tu plaisantes. Je t'en donnerai cinq. » Les ingrédients valaient leur prix, voire plus, mais il ne paierait pas 10 pièces de cuivre pour un sac.
« Et huit ? » demanda le système avec hésitation.
« Quatre », répondit calmement Mag.
« D'accord, cinq ! Marché conclu ! » dit rapidement le système cette fois. Puis, il ajouta : « Les sacs sont en cours de fabrication et seront prêts dans cinq minutes. »
« Bien. » Mag haussa un sourcil. Je ne suis peut-être pas un grand négociateur, mais ça ne veut pas dire que je ne sais pas marchander. Les ingrédients d'un roujiamo coûtent 85 pièces de cuivre, donc je vais peut-être le vendre 300 pièces chacun. C'est plus acceptable que le riz sauté de Yangzhou.
Naturellement, il choisit un chiffre rond pour ne pas compliquer la vie d'Amy.
Un roujiamo pouvait lui rapporter 215 pièces de cuivre, et il pouvait préparer 16 pains à la fois, ce qui faisait un total de 3 440 pièces de cuivre. Il était capable de faire au moins 64 pains avec les deux gros morceaux de pâte qu'il venait de pétrir. Même s'il ne vendait que 64 roujiamos le matin, il gagnerait 13 760 pièces de cuivre. C'était un moyen beaucoup plus rapide de gagner de l'argent que le riz sauté de Yangzhou.
Mag tendit le roujiamo qu'il venait de préparer à Amy, qui attendait avec impatience. Puis il retourna en cuisine, changea la place des pains dans le four et régla la température. Il était presque sept heures et demie, donc ces pains ne seraient pas perdus, puisque son restaurant ouvrirait dans peu de temps.
Maintenant, il n'avait plus qu'à attendre ses sacs et vérifier leur qualité.
…
Dehors, Luna fixait le restaurant, perplexe. Elle portait une robe en lin et coton gris clair et une écharpe en soie blanche, sur laquelle était brodé un lys doré, couvrant ses épaules. Elle avait de longs cheveux noirs raides. Tout cela la rendait aussi intelligente que belle.
Peut-être que je me suis trompée ? Amy n'habite pas ici ? Luna regarda autour d'elle, un peu confuse. C'était la dernière maison sur la place Aden, et elle se souvenait encore de l'enseigne accrochée devant la forge.
Cependant, pour autant qu'elle s'en souvienne, il devrait y avoir ici une maison en bois branlante de deux étages, comme celle qu'elle avait vue la dernière fois qu'elle avait raccompagné Amy chez elle, il y a six ou sept jours. Au lieu de cela, devant ses yeux se dressait un grand restaurant, avec un mur en verre de cristal, des tables et des chaises parfaitement alignées et des lustres en cristal. Quand un restaurant aussi chic a-t-il ouvert à Chaos City ? se demanda-t-elle.
« Mamy Restaurant… Serait-ce… ? » murmura Luna. Puis ses yeux s'illuminèrent et elle se dirigea immédiatement vers le restaurant.