Chapitre 146
« Ce maudit tueur de cochons... » Les joues de la vieille femme devinrent écarlates et elle ne put terminer sa phrase.
Les autres échangèrent des regards et détournèrent les yeux ; un silence étrange et plutôt gênant s'installa entre eux.
« Je vais aller voir aussi. Je veux savoir quel genre de nourriture cet homme prépare pour séduire autant de clients dans sa boutique. » La dame au tablier à fleurs se leva à son tour, retira son tablier et se dirigea vers le restaurant.
« Allons-y aussi, on devrait aller voir tout ce remue-ménage autour de la cuisine de ce type. Je suis sûr qu'une fois qu'on saura ce qu'il fait, on pourra tous travailler ensemble pour découvrir son secret. » L'oncle au crâne plutôt brillant prit la parole. Il retira lui aussi son tablier et trottina derrière les deux autres chefs.
Les autres éclatèrent de rire et, un par un, ils retirèrent leurs tabliers pour se diriger vers le Mamy Restaurant.
« Une nouvelle vague de clients. » Les coins des lèvres de Mag se relevèrent à la vue de la longue file d'attente. Lorsque l'horloge sonna, il ouvrit la porte.
Les personnes dans la file levèrent toutes les yeux au son du carillon signalant l'ouverture. Pas mal de gens attendaient depuis longtemps, mais les habitués connaissaient les règles du restaurant, alors personne ne s'était amusé à frapper à la porte pour déranger Mag.
« Patron Mag, je suis là depuis le début de l'après-midi, j'ai les jambes complètement engourdies. » En tête de file se trouvait Wayson Neo, qui regardait Mag d'un air morne. Sa voix était très faible et il s'agrippait au cadre de la porte pour rester debout.
« Les heures d'ouverture sont affichées ici, le restaurant ne sert les clients qu'à ces moments-là. » Mag regarda Wayson Neo avec amusement ; après s'être reposé, son visage semblait avoir retrouvé un peu de couleur.
Le dicton « Les femmes sont aussi impitoyables que des tigres » n'était pas sans fondement.
« D'accord, vous pourriez me donner un coup de main ? Mes jambes sont vraiment engourdies, je ne pense pas pouvoir bouger. » Wayson Neo ne prit même pas la peine de discuter ce point. Il souleva une jambe, puis la reposa, avant de lever les yeux vers Mag avec un regard pitoyable tout en s'agrippant désespérément au cadre de la porte.
Lorsque les clients à proximité entendirent cela, ils sourirent tous en coin. Eh bien, ce type avait vraiment fait beaucoup d'efforts pour être le premier de la file.
« Très bien. » Mag tendit la main et aida Wayson Neo à s'asseoir à une table près de l'entrée.
« Je veux trois portions de [Riz sauté de Yangzhou], deux à manger ici et une à emporter. » déclara Wayson Neo dès qu'il fut assis. Après une brève hésitation, il attrapa la main de Mag et demanda à voix basse : « Patron Mag, vous êtes sûr que ce plat est vraiment efficace pour réchauffer le corps ? Mon petit frère n'en peut vraiment plus. »
« Soyez rassuré, ses effets sont encore meilleurs que ceux du [Hamburger juteux]. » Mag retira ses mains pour tapoter l'épaule de Wayson Neo.
« Très bien, je vous crois. » Wayson Neo hocha la tête, comme un homme ayant résolu d'affronter son destin avec courage.
« Tout le monde, veuillez entrer. Vos commandes seront prises dans l'ordre d'arrivée. » Mag ouvrit la porte en grand pour sourire aux clients qui affluaient dans son restaurant.
« Bienvenue au Mamy Restaurant. » L'abbé Mia sortit précipitamment de la cuisine avec un grand sourire aux lèvres et commença à prendre les commandes des clients.
« Patron Mag, je pense que vous devriez nous accorder, à nous les anciens, un pass prioritaire. Comparé aux jeunes, nous avons plus de mal à rester debout toute la journée. » Klaus était également l'un des premiers de la file et en profita pour présenter sa requête à Mag.
Parmi les clients qui entraient derrière Klaus se trouvait Julian, qui lança rapidement un regard à Mag. Cet après-midi, après avoir laissé Charbon et Petit Pois surveiller sa boutique, il s'était dépêché de venir faire la queue. Il avait attendu environ une demi-heure.
D'autres clients se tournèrent également vers Mag ; s'il accordait un pass aux personnes âgées, il n'y aurait plus aucune raison pour eux de venir si tôt.
« Mes excuses, tous ceux qui entrent ici sont nos clients et seront traités sur un pied d'égalité. De plus, vous commandez toujours deux portions de [Riz sauté de Yangzhou], je suis sûr que vous ne cédez en rien face aux jeunes. » Mag sourit ; il n'y avait pas besoin de négocier là-dessus. Ce n'était pas comme s'il gérait un hôpital ou une clinique, donc pas besoin de mettre en place des passes pour seniors.
Klaus regarda Mag, un peu impuissant. Après tout, il était bien le maître d'Amy, non ? De plus, son statut n'était pas négligeable, et pourtant, cet homme restait inflexible. Eh bien, personne ne pourrait dire qu'il n'avait pas essayé.
Les sièges du restaurant se remplirent très rapidement. Les clients arrivés plus tard durent rester dans la file à l'extérieur. Cependant, beaucoup venaient juste pour acheter des [Hamburgers juteux] à emporter, donc la file restait assez longue, s'étirant du comptoir jusqu'à l'extérieur.
Mag laissa son regard errer sur les personnes dans la file, et ses yeux s'écarquillèrent de surprise lorsqu'il remarqua que les sept dernières personnes lui semblaient très familières. Où les avait-il déjà vus ?
Cependant, ce n'était pas le moment de réfléchir à cela. Il se dirigea rapidement vers la cuisine pour commencer à préparer les commandes, quand il réalisa soudain où il avait vu l'un d'entre eux. Celui qui menait le groupe, avec ce visage gras et brillant et ce corps aussi large qu'un tonneau, était le patron d'un restaurant célèbre pour ses côtelettes de porc. Cet homme l'avait marqué ; il se souvenait l'avoir vu tuer un cochon juste devant son propre restaurant. La scène avait laissé une sacrée impression sur Mag. Les autres avec lui étaient probablement des chefs ou des patrons d'autres restaurants.
« Qu'est-ce qu'ils font ici ? Ils prévoient de causer des problèmes ? » Mag fronça les sourcils. Depuis que le Mamy Restaurant était devenu populaire, il s'était fait un nom. Bien que le restaurant ne soit pas idéalement situé, la vue des longues files d'attente chaque jour était visible de loin, et cela suffisait à attirer énormément de clients.
Naturellement, une telle popularité était une épine dans le pied des autres restaurateurs. Après tout, les clients sont la chose la plus importante pour eux. Le restaurant de Mag accueillait désormais des centaines de clients chaque jour. De plus, ses clients étaient riches et exigeants. Naturellement, son succès affectait les affaires des autres.
Mag avait déjà prévu que des gens du métier viendraient analyser son restaurant. Il venait après tout d'une famille portée sur les affaires, et bien qu'il n'ait jamais vraiment participé aux activités familiales, il avait absorbé énormément d'informations par osmose. En bref, il n'était pas du tout inquiet de cette évolution.
En fait, il pouvait déjà prévoir que des recettes imitant son [Riz sauté de Yangzhou], ses [Hamburgers juteux] et autres apparaîtraient bientôt sur la place Aden. Au minimum, une fois que ces cuisiniers auraient goûté au summum de la cuisine qu'il avait apporté dans ce monde, leur propre cuisine changerait aussi.
Quant aux boutiques qui souhaitaient imiter sa nourriture, Mag leur souhaitait bonne chance. Il serait intéressant de voir jusqu'où ils pourraient pousser leur propre cuisine pour créer ces imitations ; au minimum, cela devrait être assez amusant.
En fait, s'ils arrivaient à créer quelque chose qui soit ne serait-ce qu'à moitié aussi délicieux, il s'avouerait vaincu.
Il était prêt à partager de nouveaux concepts culinaires dans ce monde, mais il n'était pas Mère Teresa. Il n'était pas question qu'il leur apprenne à préparer le [Riz sauté de Yangzhou] ou les [Hamburgers juteux] ; gagner de l'argent restait une priorité.
Cependant, s'ils souhaitaient goûter la nourriture eux-mêmes ou rapporter leurs plats à emporter pour les analyser, Mag n'avait aucune intention de les en empêcher. Même s'il le voulait, comment pourrait-il surveiller tous les [Hamburgers juteux] vendus à emporter ?
« Comment fait-on pour faire sauter le riz de sorte que chaque grain soit enrobé d'œuf, comment la viande est mijotée, comment pétrir la pâte pour obtenir un petit pain moelleux, comment transformer le soja en [Tofu]... avec un tel objectif, il leur faudrait probablement quelques années pour maîtriser ces techniques, et même là, peu atteindraient le niveau nécessaire pour recréer sa cuisine. »
« En guise d'obstacle final, il y a les ingrédients. Les ingrédients spéciaux fournis par le [Système] et son accès à de nouvelles recettes. Ces deux éléments restaient le cœur de la force du Mamy Restaurant. En résumé, sur ce continent de Norland, un second restaurant comme celui-ci ne pourrait tout simplement pas exister. » Mag sourit intérieurement.
« Une tempête arrive ? » Mag secoua la tête. « On ne peut même pas considérer ça comme une petite vague. »