Chapitre 134
Traduit par Kitchennovel dot com
Julian fixa l'assiette de [Riz sauté de Yangzhou] avec un froncement de sourcils profond.
Combien de temps s'était-il écoulé depuis la dernière fois qu'il avait mangé de la viande ? 30 ans ? Ou 50 ans ? Il est probable qu'il n'en ait plus touché depuis cette époque, à ses 20 ans, où il avait vu un groupe d'ogres anthropophages se régaler des cadavres de tout un village.
Cet incident traumatisant l'avait aidé à réaliser la percée nécessaire pour maîtriser sa magie de glace, qu'il avait ensuite utilisée pour prendre d'assaut l'Île des Démons et exterminer seul cette tribu d'ogres.
Pourtant, bien que près d'un siècle se soit écoulé, cet événement terrible restait fermement ancré dans son esprit. Depuis lors, n'importe quel plat contenant de la viande le rendait malade.
Ce qui était étrange, c'est que bien qu'il puisse voir le jambon finement haché parsemant le [Riz sauté de Yangzhou], le sentiment d'inconfort était presque inexistant. Le parfum des œufs et des autres ingrédients se mélangeait dans une délicieuse harmonie, et une sensation étrangement agitée commença à bouillonner au fond de son corps.
Pour tout vous dire, son alimentation quotidienne habituelle se résumait à des légumes bouillis dans de l'eau claire. Occasionnellement, il mangeait un œuf dur pour des raisons nutritionnelles, évitant totalement le poisson et la viande. Développer une envie de goûter à une assiette de riz frit aux œufs, mélangé à divers autres ingrédients et brillant sous l'huile, était pour le moins inhabituel.
La raison pour laquelle il était entré dans le restaurant avec Klaus était d'établir une meilleure relation avec Amy, pas de manger de la viande.
« Je devrais au moins essayer une bouchée, non ? » Julian hésitait encore.
« Patron ! Un autre [Riz sauté de Yangzhou] ! Le riz frit que vous faites est tout simplement trop délicieux ! » La personne à côté de lui posa sa cuillère, son assiette complètement propre, le visage rayonnant de bonheur.
« Très bien, je vous en prie, patientez un instant », répondit l'abbé Mia avec un sourire avant d'entrer en cuisine.
« Est-ce que ça peut vraiment être aussi bon ? » Julian observa cette personne du coin de l'œil ; il ne restait pas un seul grain de riz dans son assiette. En fait, on aurait dit qu'elle avait été léchée.
« Grand-père Tortue, tu n'aimes pas le Riz arc-en-ciel ? » Amy regardait Julian avec méfiance.
« Ce type ne peut pas manger de viande. Je suppose que ça fait près de cent ans qu'il n'en a pas goûté, hein. » Klaus, qui avait mangé la moitié de son [Riz sauté de Yangzhou], regarda Julian avec une pointe de pitié. Il avait une petite idée de ce qui lui était arrivé toutes ces années auparavant. Il était là lui aussi lorsqu'ils avaient exécuté les ogres mangeurs d'hommes sur l'île des démons ; ceux qui avaient réussi à échapper à la magie de glace de Julian étaient tous morts sous ses coups.
Il n'avait pas de rancune particulière envers les démons, mais il n'y avait aucune raison pour que des démons anthropophages existent dans ce monde. Ce n'était pas comme s'ils allaient arrêter de chasser les humains simplement parce que la guerre raciale était terminée.
La Guerre du Feu et de la Glace avait attiré beaucoup d'attention sur le continent de Norland, et tout le monde pensait que dès qu'ils poseraient les yeux l'un sur l'autre, une bataille à mort s'engagerait immédiatement. Cependant, peu savaient qu'ils avaient aussi accompli de nombreuses missions conjointes, souvent des projets secrets. L'extermination des démons mangeurs d'hommes était une mission privée qu'ils avaient entreprise sans commandement officiel.
« C'est vraiment triste si tu ne peux pas manger de viande. » Amy lança un regard compatissant à Julian.
« Qui a dit que je ne pouvais pas manger de viande ! » Piqué au vif par la pitié dans les yeux d'Amy, la tension de Julian monta en flèche. Il saisit une cuillère, la plongea au milieu du riz frit et en souleva une bonne quantité. Le riz dégringola de la cuillère, étincelant et coloré.
L'appétit de Julian, éveillé plus tôt par le bol de [Tofu salé], fut encore stimulé par le parfum séduisant qui envahissait ses narines. Sous les yeux impatients d'Amy, il ouvrit la bouche et y engouffra la cuillerée de riz.
« Quelle est cette saveur ! De la viande, dire que la viande est si délicieuse ! » Les yeux de Julian s'écarquillèrent. Le riz enrobé d'œuf fut la première chose qu'il ressentit. Lorsqu'il croqua dedans, des saveurs qui avaient mis des années à se développer explosèrent sous ses dents, libérant des années d'umami savoureux. Julian, qui avait oublié depuis longtemps le goût de la viande, eut l'impression que ses papilles gustatives venaient d'être réveillées en sursaut. Ses papilles fraîchement réactivées exultaient, comme si elles célébraient le retour d'un roi.
Bien que les quelques morceaux de viande aient été coupés à la taille d'un grain de riz, la saveur était assez profonde et puissante pour secouer Julian jusqu'au plus profond de lui-même.
Un souvenir soudain refit surface dans son esprit : avant l'incident avec les ogres, il avait été un homme qui ne pouvait pas vivre sans viande.
Outre le jambon, le parfum de la mer était apporté par des crevettes finement hachées, des champignons à la texture ferme, des pousses de bambou d'hiver croquantes et des oignons verts frais. La saveur était si délicieuse et équilibrée que ses papilles réveillées furent transportées au paradis, vague après vague de sensations.
Ce qui était encore plus surprenant, c'était le léger parfum de l'eau de la Source de Vie contenu dans chaque grain de riz. Ceux qui n'avaient jamais goûté à l'eau de la Source de Vie pourraient penser qu'ils ne goûtaient qu'à une épice intéressante. Cependant, il faisait partie de ces rares privilégiés qui l'avaient déjà goûtée. Seulement, il n'aurait jamais pensé que Mag aurait la capacité de mettre la main sur cette eau précieuse et de l'utiliser dans sa cuisine.
« Ah... » La bouchée de [Riz sauté de Yangzhou] fut avalée, et Julian laissa échapper un soupir inattendu. Toute son attention se concentra sur l'assiette de riz frit devant lui, et cuillerée après cuillerée, le riz fut envoyé sans arrêt dans sa bouche.
« Grand-père Tortue a l'air d'apprécier, alors il ne déteste pas vraiment la viande ? » Un sourire illumina le visage d'Amy.
« Je dirais juste que la cuisine du Patron Mag est tout simplement trop délicieuse. » Klaus était lui aussi un peu stupéfait. Julian, qui n'avait pas touché à la viande depuis si longtemps, mangeait le [Riz sauté de Yangzhou] avec autant de plaisir, même s'il contenait du jambon finement haché.
Cependant, en y réfléchissant, à l'époque où il était à la Cité du Péché, il ne pouvait supporter qu'un demi-bol de riz. Ce n'est qu'à Chaos City qu'il avait commencé à manger deux assiettes entières de [Riz sauté de Yangzhou] à chaque repas. En fait, il n'était pas si différent de Julian.
[Ting !]
Le bruit de la cuillère contre l'assiette réveilla Julian de son état de semi-rêve ; c'est alors qu'il réalisa qu'il avait mangé l'assiette entière de [Riz sauté de Yangzhou].
Il avait vraiment mangé une assiette entière contenant de la viande !
De plus, il n'avait ressenti aucune nausée, contrairement aux fois où il avait accidentellement mangé de la viande par le passé. En fait, il avait envie d'en reprendre un bol.
Combien d'années s'étaient écoulées depuis qu'il avait ressenti cela ? Son cœur battait presque à tout rompre tandis que ses yeux se tournaient irrésistiblement vers le [Hamburger juteux].
C'était un autre type de nourriture qu'il n'avait jamais vu auparavant : à l'intérieur d'un pain blanc à l'aspect moelleux, coupé en deux, se trouvait de la viande maigre et grasse, mijotée et effilochée. Lorsqu'il fut posé sur la table, Julian se figea immédiatement à cette vue. Trop gras, trop huileux, trop carné !
Cependant, après avoir mangé une assiette entière de [Riz sauté de Yangzhou], un désir soudain de découvrir un goût de viande encore plus puissant était né en lui. Les petits morceaux de jambon dans le riz ne suffisaient pas à le satisfaire ; ce [Hamburger juteux] devrait faire l'affaire.
« Celui-ci... Je me demande si le goût de la viande sera différent ? » Avec une certaine hésitation, Julian tendit la main vers le [Hamburger juteux]. L'odeur épaisse de viande mijotée chatouilla son nez ; son arôme puissant était différent de la salinité savoureuse du jambon. Cependant, le pouvoir séducteur était le même. Finalement, il ne put plus se retenir et prit une énorme bouchée.
Le pain moelleux avait absorbé une partie du jus de viande, sa douceur prenant une saveur salée tout simplement délicieuse. Le pain était tendre, mais consistant, et bien qu'il y ait de la viande grasse mélangée à la maigre, cela ne semblait ni gras ni écœurant. Alors qu'il mâchait, le jus de viande explosa, inondant ses papilles et les allumant comme une chaîne de bombes. La saveur de la viande faisait des ravages dans sa bouche et se propageait de son estomac dans tout son système sanguin.
« Ah– ! » Un cri long et sonore s'échappa de la bouche de Julian, son cœur battait la chamade, ses yeux brillaient fébrilement tandis qu'il fixait le [Hamburger juteux] dans sa main.
C'était ça, c'était le sentiment de la jeunesse !
Ces précieuses années oubliées, quand lui aussi courait dans ses robes blanches, se prenant pour un héros, un mage qui visait à utiliser sa magie pour faire régner la justice et protéger les faibles.
[Traducteur : Oh, maître Julian... Je me demande si sa bosse pourrait être soignée par la nourriture ?]