Chapitre 120
Les serveurs travaillant dans les restaurants des roturiers sont toujours négligents car ils doivent offrir beaucoup de nourriture, et la soupe est souvent renversée. Ce serait un grand problème s’ils travaillaient avec Fran. Benno le savait très bien aussi, et je l’ai vu arborer un visage légèrement désespéré.
« … Pouvez-vous les former chez vous ? »
« Veux-tu dire que les serveurs seront formés chez moi ? Eh bien… les serveurs ne peuvent pas obtenir la permission, encore moins les cuisiniers… »
« Au contraire, je veux dire, que diriez-vous de faire travailler les prêtres à l’extérieur ? »
« Je vais déjeuner avec le Grand Prêtre demain et lui demanderai alors. Mais ne vous faites pas trop d’illusions. »
Une fois, le Grand Prêtre a dit : « Les orphelins ne peuvent devenir prêtres ou prêtresses parce qu’il n’y a personne pour les présenter ou s’en occuper. » À ce moment-là, je pensais que ses paroles signifiaient « Ils peuvent sortir s’ils ont des tuteurs. » Mais si j’avais connu la réalité de l’orphelinat ou du temple, je n’aurais pas pu penser aussi catégoriquement.
Maintenant qu’il y a tant de prêtres inactifs, cela pourrait leur être bénéfique s’ils pouvaient gagner un peu d’argent. Mais cela pourrait être considéré comme une violation des règles du temple. C’est une question délicate.
« Exactement. … Je vais inviter le Grand Prêtre à la dégustation. Qu’en pensez-vous, M. Benno ? »
« … Attendez une minute. Vous voulez dire le Grand Prêtre ? C’est un vrai noble. Êtes-vous sûr qu’il viendra ? »
Il est généralement impossible pour un noble de venir dans un restaurant de roturiers. En principe, ils invitent leurs invités chez eux, dans la zone noble.
Le temple est à la frontière entre les nobles et les roturiers, et il y a une porte qui mène aux deux. Cependant, les prêtres en robe bleue ne vont pas dans la zone civile sauf pour les rituels.
Hum, je pense qu’il s’intéresse aux plats et aux douceurs que j’ai préparés. Je pense que la façon dont je le persuade est importante. Il est possible qu’il vienne pour la dégustation. »
« … Eh bien. »
M. Benno se gratte le menton, réfléchissant avec beaucoup d’intérêt.
« Alors, que diriez-vous d’inviter quelques personnes qui sont uniquement confiées par M. Benno à la dégustation ? Vous sentez-vous spécial si vous mangez avec un noble ? »
« … En effet, je pense que oui. »
« Si cela devient vraiment un restaurant avec des invités de noble naissance, le restaurant italien gagnera en prestige, n’est-ce pas ? »
Les yeux bruns de M. Benno sont fixés sur le profit, aussi brillant qu’un mangeur de chair.
« Oui, ce le sera. »
« Contrairement à la dégustation du pound cake, je ne veux pas inviter trop de personnes en même temps. Je vais inviter uniquement ceux en qui on peut avoir confiance, en petits groupes. De plus, compte tenu du nombre de cuisiniers, il est impossible de préparer trop de nourriture. C’est cher, donc il n’y aurait pas trop de clients potentiels. Alors faisons-en un restaurant réservé à une sélection de personnes seulement, et aussi luxueux que possible. Qu’en pensez-vous ? »
« Si vous pouvez obtenir le soutien du Grand Prêtre, cela doit être gérable. Je vous souhaite du succès. »
Nous sourions et nous serrons la main. Rosina se tourne gracieusement vers moi.
« Excusez-moi, Mademoiselle Maine. Que pensez-vous de la musique ? »
« La musique ? »
« Lors d’une fête noble, il y aura plusieurs musiciens qui se produisent alternativement. Mais je ne suis pas sûre s’il y a une performance au restaurant. »
… Je n’ai aucune idée de la musique d’ambiance.
Puis je regarde M. Benno, qui hausse légèrement les épaules.
« Malheureusement, nous ne pouvons pas trouver un musicien capable de jouer comme ceux des dîners de la noblesse. »
« … Que pensez-vous, Rosina ? Veux-tu jouer dans le restaurant ? »
« J’ai plus de temps pour jouer de l’instrument de musique. Donc, il n’y a pas de problème. »
Tant que je vois l’attitude positive de Rosina, je peux sentir qu’elle dit cela parce qu’elle veut jouer au Fespiel.
Le restaurant est-il principalement pour le déjeuner ? Si un client fait une demande lors de la commande et est prêt à payer un supplément… Je pense que Rosina peut venir jouer après le cours.
S’il y a un invité qui paie le supplément au déjeuner et souhaite écouter de la musique, je ferai venir mon assistante Rosina lorsque la troisième cloche sonnera. Cependant, elle doit apprendre le métier. De plus, je dois en rendre compte au Chef Prêtre si elle doit sortir tous les jours.
«… Hé, peut-elle jouer de la musique la nuit ? »
« Hein ? Certaines personnes peuvent boire un verre la nuit. Une jolie fille comme Rosina ne devrait pas rester devant un invité ivre. Je suis totalement opposé à cette idée. Si un musicien est nécessaire au dîner, M. Benno doit en trouver un autre. »
Les femmes qui travaillent au bar la nuit sont souvent prostituées en même temps. Il est probable que les clients ne respectent pas les règles, même si c’est un restaurant de luxe et que ce n’est pas comme les autres endroits. Je ne veux pas que Rosina travaille au restaurant.
En parlant des détails, la sixième cloche sonne. Il est temps de finir le travail d’aujourd’hui. M. Benno résume les différents points abordés aujourd’hui, puis me regarde.
« Si tu vas demain au bureau du Chef Prêtre, essaie de l’inviter du mieux que tu peux. »
« Pas de problème ! »
«… Eh bien, je ne peux m’empêcher de m’inquiéter. »
Je fais la moue en voyant M. Benno appuyer sur son ventre.
« Je ne peux m’empêcher de me demander quand le travail du restaurant sera terminé. »
Le lendemain, je suis invitée à déjeuner avec le Chef Prêtre.
La dernière séance de pratique du Fespiel se termine lorsque la troisième cloche sonne. Rosina me guide avec admiration, avec un regard plein d’enthousiasme. Maintenant, je peux jouer du Fespiel sans faire d’erreur. Je pourrais échouer à trouver la position des cordes si je suis distraite par les paroles. Peut-être que je pourrai bien performer devant le Chef Prêtre si je suis suffisamment prudente.
Après le cours, j’aide le Chef Prêtre avec ses affaires officielles. Fran dit qu’il va préparer le déjeuner, et laisse Gil m’accompagner au bureau du Chef Prêtre. C’est la première fois que je suis invitée comme une noble. Parce que l’autre partie est le Chef Prêtre, je pense que je n’ai pas besoin d’être trop prudente même si je ne peux pas me comporter correctement. Mais Fran et Rosina sont extrêmement nerveux.
… Face aux nobles, les deux forment vraiment un duo parfait.
Rosina m’a beaucoup aidée sur comment bien m’entendre avec un noble lors du dîner. Fran ne peut pas m’accompagner partout, car il est un homme. Mais Rosina peut. Elle a travaillé comme assistante d’une dame noble.
Après la quatrième cloche, j’ai terminé le travail et je retourne dans ma chambre avec Gil.
Après que Delia m’aide à ajuster mes vêtements, je pars avec Rosina et Fran, qui portent séparément le grand et le petit Fespiel. De plus, Fran porte un ensemble de vaisselle.
Je peux jouer les mélodies apprises en classe, mais je suis si nerveuse que mes mains tremblent. Cependant, Rosina est différente. Elle reste impassible lorsqu’elle doit jouer du Fespiel lors du dîner chez le Chef Prêtre.
«… Tu n’es pas nerveuse, Rosina ? »
« Oui, je le suis. Je me sens très agitée dans mon cœur. »
Elle dit cela en affichant un sourire doux qui me fait plutôt douter d’elle. Mais le sourire de Rosina est le même que celui des dames nobles. Peut-être est-ce une façon de se protéger d’être devinée par ses adversaires.
« Tu n’as pas du tout l’air nerveuse… Mais devons-nous faire semblant ainsi ? »
« Oui, nous devons sourire et paraître tout à fait capables. »
Lorsque nous arrivons chez le Grand Prêtre, nous voyons plusieurs prêtres en robe grise en train de changer la disposition des meubles et de préparer le déjeuner. En remarquant les assistants du Grand Prêtre travailler efficacement, je lui adresse une salutation noble pour son invitation.
Je parle avec une salutation apprise de Fran, et la manière élégante enseignée par Rosina.